“Punjeni pureći file sa špinatom I mozzarellom u sosu od sira”

Sastojci:800 g purećih fileta,400 g mozzarelle,200 g špinata,300 ml vrhnja za kuhanje,1 čehnju bijelog luka,1 manja glavica crnog luka,250 g tvrdog sira izrendanog,začini po želji.

Priprema: Isjeckajte špinat I mozzarellu te pomiješajte I začinite po želji.Istucajte pureće filete te ih napunite smjesom od špinata I mozzarelle.Napunjene filete pržite  na gril tavi.U drugoj tavi lagano zapržite sitno isjeckani luk I rukom zgnječeni bijeli luk,kada luk dobije zlatnožutu boju,izvadite bijeli luk I naspite vrhnje da se poveže.Kada se vrhnje dobro zagrije dodajte rendani tvrdi sir.Miješajte sve dok se sir ne istopi.Kada su pureći fileti gotovi presijecite ih na pola I prelijte sosom od sira. 

Izvor & Obrada: Savjeti za zdrav život